Ch. Yuan, E. Fondell, A. Bhushan et al.

Цель исследования - оценить предполагаемую связь длительного употребления овощей и фруктов с субъективной оценкой нарушений когнитивных функций (subjective cognitive function - SCF) в позднем возрасте.

Методы. В исследование включили 27 842 мужчин, средний возраст которых в 1986 составил 51 год. Для изучения связи потребления овощей и фруктов с SCF в будущем использовали мультиноминальную логистическую регрессию. Среднее потребление пищи было рассчитано на основе 5 повторных опросников о частоте приема пищи, собираемых каждые 4 года вплоть до 2002 года. Анализ SCF проводился дважды (2008 и 2012 годы) с использованием опросника из 6 пунктов; обоснованность подтверждалась сильными ассоциациями с генотипом APO ε4. Авторы классифицировали среднее значение двух  анализов как хорошее, среднее и плохое SCF.

Результаты. Более высокое потребление всех овощей, фруктов и фруктового сока было в значительной степени связано с более низкими шансами умеренного или легкого SCF после учета основных недиагностических факторов и общего потребления энергии. Связь с общим потреблением фруктов была слабее после дальнейшей корректировки основных факторов питания. В этой модели многовариантные отношения шансов (95% доверительные интервалы) для потребления овощей (верхний и нижний квинтиль) составили 0,83 (0,76–0,92), p-тренд <0,001 для умеренного SCF и 0,66 (0,55–0,80), p-тренд <0,001 для легкого SCF. Для апельсинового сока, в сравнении с <1 порцией/мес потребления, ежедневное потребление было связано со значительно более низкими шансами легкого SCF (0,53 [0,43–0,67], р-тренд <0,001). Более высокое потребление овощей и фруктов в течение 18 - 22 лет до оценки SCF было связано с более низкими шансами субъективного нарушения когнитивных функций.

Вывод. Результаты исследования подтверждают положительную роль длительного потребления овощей, фруктов и апельсинового сока для субъективной оценки когнитивных функций.

Neurolоgy, published online, ноябрь 2018.